|
|
Nasi Al La Me
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Ingrediënten:
1 pond Surinaamse rijst
+/- 300 gram spitskool
150 gram hamblokjes
1 prei
1 ui
100 gram tauge
5 speklapjes a la minute
1 th.l. trassi
1 th.l. laos
halve th.l.sambal
zout (naar eigen smaak)
1 teentje of 1 theel.knoflookpoeder
1 zakje Boemboe nasi goreng verse kruidenmix van Toko Lien
Voorbereiding:
Kook de rijst en laat het afkoelen.
Snijd de spitskool, prei en ui in fijne stukjes.
Snijd de speklapjes in fijne reepjes
Bereidingswijze:
Bak de spekreepjes bruin in olie en voeg de trassi, laos, knoflook, zout en sambal toe,bak daarna de prei, ui en spitskool even mee ongeveer 2 minuten, voeg daarna de tauge toe en bak dit ook nog 2 min. mee
Voeg daarna de boemboe kruidenmix toe, goed doorroeren en voeg dan geleidelijk de afgekoelde rijst en de hamblokjes toe.
Serveren met een gebakken ei of omelet-reepjes en kroepoek en saté.
Eet smakelijk
|
|
|